兼虎
〔濃厚つけめん〕
以前から行列が気になっていました。
今は博多駅と天神にもお店ができています。
麺の量は並盛200g、中盛300gまで無料で、食券を渡すと店員さんが麺の量を聞いてくれます。
私が利用した博多駅では店員さんが250gもできますよと教えてくださいました。
美味しいです。埼玉にある頑者に似た味。
つけ麺なので、後半はどうしてもつけだれが冷めてくるので、机上のスープ割りを少しずつ加えながら温度調節すると良いのかも。
つけ麺以外は各店舗で違ったメニューがあるみたいです。
煮魚少年
〔鯖味噌煮定食〕
博多駅から徒歩10分くらい。
開店直後は数人でしたが、少しすると満席に近い状態に。
鯖はもちろん、味噌汁やセットで選べるお豆腐も美味しいかったです。
味噌汁にはタケノコも入っていました。
味噌だれがたっぷりかかっていて、鯖に付けても余り、冷めてくるのでご飯にかけたりしました。
カウンター右側は近くに炊飯器やお水の置き場があり、他の方も利用されるので気になるようであれば、そこは避けた方が良いかもです。
